|
carne picada 600 g
jamón cocido picado 100 g
mostaza 1 cucharada
caldo de carne en polvo 1 sobre
huevo 1
pan rallado o bizcochos molidos 100 g
perejil picado 3 cucharadas
queso blanco 1 cucharada
sal y pimienta a gusto
En un bol colocar la carne, el jamón, el huevo, la mostaza y el caldo.
Mezclar bien.
Agregar el pan rallado o bizcocho molido, el perejil picado y el queso, salpimentar a gusto y mezclar.
Sobre una hoja de papel aluminio, formar un cilíndro con la mezcla de carne.
Envolver la carne con papel, presionando bien y cerrando las puntas, colocarla en una asadera y llevar a horno precalentado
durante aproximadamente 30 minutos.
Abrir el papel aluminio y dejar en el horno hasta que el pan de carne esté ligeramente dorado.
Cuando utilice papel aluminio, recuerde que la parte más brillante debe estar en contacto con el producto.
|
