Make your own free website on Tripod.com

La cocina de Carnes

Home | Carne vacuna | Carne de cerdo | Carnes de cordero | Carne de conejo | Otras carnes
Matambre arrollado

Matambre arrollado

matambre_1.jpg

Matambre 1

Relleno

Zanahoria 3
Huevos 2
Sal y pimienta c/n
Huevos 2
Ajo picado 2 dientes
Orégano c/n
Perejil picado c/n
Queso de rallar c/n
Huevos duros 6
Morrones 3
Papel metálico

matambre_paso_09.jpg

Desdoblar el matambre crudo con la grasa hacia abajo.

matambre_paso_10.jpg

Hacer una mezcla con los huevos crudos, sal pimienta, zanahoria rallada y queso parmesano rallado.
Y distribuir sobre el relleno del matambre.

matambre_paso_11.jpg

Sobre la superficie distribuir: pimientos cortados en tiras, y huevos duros.

matambre_paso_12.jpg

Arrollar y cerrar bien atando cada 5 centímetros.

matambre_paso_13.jpg

Envolver en papel aluminio y llevar a la parrilla, asar por todos sus lados.

NUEVAS RECETAS PASO A PASO - CLICKEA ACÁ

MAS RECETAS CON CARNES - CLICKEA ACÁ

MAS Y MAS RECETAS CON CARNES - CLICKEA ACA

http://lacocinadeile.tripod.com