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Pan de carne con manzana y zanahoria

Pan de carne con manzana y zanahoria

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carne picada magra 500 g
salvado de avena 1/4 taza
manzana verde pelada y rallada
zanahoria pelada y rallada
sal 1 pizca
perejil fresco picado 1 cucharadita
rocío vegetal para la asadera cantidad necesaria

pandecarneconmanzanayzanahoriaa.jpg

En un bol, mezclar la carne picada con el resto de los ingredientes.

Formar un pan con la preparación anterior y colocarlo en una asadera humectada con rocío vegetal.

Cocinar en el horno precalentado durante 30 minutos (debe quedar bien cocido, pero sin llegar a secarse).

Servirlo espolvoreado con perejil picado y acompañado de una ensalada de lechuga, tomate y zanahoria.

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