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Pan de carne

Pan de carne

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carne picada 600 g
jamón cocido picado 100 g
mostaza 1 cucharada
caldo de carne en polvo 1 sobre
huevo 1
pan rallado o bizcochos molidos 100 g
perejil picado 3 cucharadas
queso blanco 1 cucharada
sal y pimienta a gusto

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En un bol colocar la carne, el jamón, el huevo, la mostaza y el caldo.
Mezclar bien.

Agregar el pan rallado o bizcocho molido, el perejil picado y el queso, salpimentar a gusto y mezclar.

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Sobre una hoja de papel aluminio, formar un cilíndro con la mezcla de carne.

Envolver la carne con papel, presionando bien y cerrando las puntas, colocarla en una asadera y llevar a horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos.

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Abrir el papel aluminio y dejar en el horno hasta que el pan de carne esté ligeramente dorado.

Cuando utilice papel aluminio, recuerde que la parte más brillante debe estar en contacto con el producto.

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