Make your own free website on Tripod.com

La cocina de Carnes

Home | Carne vacuna | Carne de cerdo | Carnes de cordero | Carne de conejo | Otras carnes
Pan de carne

Pan de carne

image1194.jpg

6 porciones

150 g de panceta en fetas
salsa de tomate a gusto

Relleno:

1 cebolla
1/2 pimiento rojo
600 g de nalga picada
200 g de espinaca
6 huevos
1 cucharada de perejil picado
3 rebanadas de pan blanco
4 cucharadas de queso rallado
100 g de panceta
orégano, sal y pimienta a gusto

image1195.jpg

Forrar un molde tipo budín inglés con papel metalizado y tapizarlo con las fetas de panceta.
Reservar.

Relleno:

Picar finamente la cebolla, el pimiento, la panceta y la espinaca previamente cocida.
Colocar los ingredientes en un bol junto al pan blanco desmenuzado, la carne picada, el queso rallado y 2 huevos semibatidos.
Condimentar con orégano, sal y pimienta.

Incoporar el relleno hasta la mitad del molde, acomodar 4 huevos duros enteros en hilera y cubrirlos con el resto del relleno.
Cerrar con las fetas de panceta que tapizan el molde.
Cocinar en horno precalentado y moderado de 45 a 50 minutos.
Servir acompañado con salsa de tomate.

NUEVAS RECETAS PASO A PASO - CLICKEA ACÁ

MAS RECETAS CON CARNES - CLICKEA ACÁ

MAS Y MAS RECETAS CON CARNES - CLICKEA ACA

http://lacocinadeile.tripod.com