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INGREDIENTES PARA 14 UNIDADES
Carne picada: 500 g
Huevos: 2
Dientes de ajo picados: 3
Perejil picado: 2 cucharadas soperas
Miga de 1 pancito
Leche: cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto
En un bol, mezclar la carne picada con los huevos, los dientes de ajo y el perejil. Incorporar la miga de pan, previamente
remojada en leche y exprimida. Salpimentar a gusto.
Tomar pequeñas porciones de la preparación con las manos y modelar bolitas de aproximadamente 40 a 50 g.
Aplanarlas con las manos o colocarlas dentro de aros y presionarlas con una cuchara u otro utensilio para formar las hamburguesas.
Cocinarlas de un lado. Dar vuelta y terminar la cocción.
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